Gente esse prato aqui é tuuuuuuuuuuudo de bom.
Ainda não me atrevi a prepará-lo, mas estou postando uma carne deliciosa que me foi servida com os acompanhamentos que não ficaram atrás não. Ai que me da água na boca quando lembro… Hummm
Essa carne desmancha na boca, essa farofa é maravilhosa feita com manteiga da terra e essa macaxeira frita então.. super crocante.
Recomendo demais para quem for ao sertão da paraiba visitar o Hotel Jardins Plaza na cidade de Sousa – Pb, além de aconchegante tem uma cozinha de tirar o chapéu e aplaudir de pé.
O Prato chama-se Carne de Sol Sertaneja. Confiram.
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