Risoto Fughi Cheese

Pessoas queridas e fiés…

Eis que depois de comer muuuuuuuuuuuuuuuuito esse final de semana estou aqui compartilhando delicioso.. vale a pena experimentar.

Eu sempre quando vou a um bom restaurante que serve um bom vinho associado a sempre boa comida eu peço ou uma massa, ou um risoto e o meu preferido é o que fazem com cogumelos (funghi) amoooo.

Ai dia desses eu resolvi tentar fazer um … nao sabia nem por onde começar, mas deu certo… minha amigas que digam… sobrou nadinha pra testemunhar. hehehehe.

Olha ele ai.

¨

Esse risoto (modesta parte) não tava bom feito comida boa nesse mundo não… aff!

Deliiiiiiicia!

Quer a receita?

Escreve pra mim. michelecristinas@yahoo.com.br -

Bom apetite/

Bruschetta

Oi Pessoas, tudo bem com vocês?

Bom… depois de alguns dias fora da cozinha por N motivos… dei uma passadinha na minha cozinha e fiz uma bruschetta modesta parte muito boa… simples com um pouco de incremento, mas deliciosa.

Quem arrisca?

Ingredientes

Pão (de preferência dormido)

2 tomates maduros, firmes e sem pele, cortados em cubos.

Manjericão a gosto

Orégano

Azeite

Sal (se preferir)

Pimenta calabresa em flocos (se preferir)

Esses são ingredientes da base,  quem preferir pode incrementar com queijo ou variando o tipo de pão.

Modo de fazer

Corte o tomate em cubos sem pele e tempere-o com o manjericão, o azeite e orégano e reserve (quem gostar pode colocar a pimenta em flocos vai ficar ainda mais delicioso), reserve.

Em uma forma quadrada coloque as fatias de pão cortadas em rodelas ou no formato que desejar, devidamente amanteigadas (eu acrescentei um quadradinho de queijo cheddar e outro de peito de peru) leve ao forno pré aquecido por 3 minutos, retire e monte com o preparo dos tomates acima. sirva em seguida.

Bom Appetite \o/