Oi pessoas queridas, em primeiro lugar muito obrigada pela visita de todos.

Agora deixem-me compartilhar uma tragédia gastronômica aqui… Eu achei um termo que me encaixei muito bem em um site que gosto muito e sempre acompanho assim como os que estão aqui neste blog mas o curioso é que esse tal site é perfeito no termo (como chamar quem gosta, mas não tem tanta habilidade na cozinha?) Gourmetidos!!! e me parece que encarei de vez esse termo sendo que pro lado mais desastrado…

Aconteceu assim… vinha eu de viagem e passei por essas quintandas que ficam no acostamento das estradas e vi um jerimum, lindo, grande e muito sedutor hehehe pensei: “vou qualquer dia comprar um desses pra fazer camarão na moranga…” Pronto… como sou um tanto determinada.. num é que fui la e comprei… nunca tinha feito mas fiz… vejam o resultado!

Moranga-de-camarão

Estão achando bonito??? já viram uma moranga??

Minha gente moranga é fechaaaaada!

Foi assim deixei no forno por 45 minutos envolvida no papel alumínio, sendo que quando tirei ainda estava dura… voltei ela pro forno e perdi o tempo… tenham noção de que quando eu fui tirar… ela simplismente quebrou! Hilário vocês devem está pensando… mas foi triste eu quase choro!!!

Bom … mas não poderia perder a mágia nãopoderia deixar a mágica acabar assim… imediatamente fui moldando e fiz cubuca de moranga e servi o camarão que ficou reduzido mas ficou bom.!

Acho que de agora por diante vou criar um blog só com minhas atrapalhadas… combina mais não é? hehehehe

Abraço.!

Ah a receita!!!

Ingredientes

1 kg de camarão médio

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de azeite de Dendê

2 dentes de alho picado

1 cebola média picada

3 rodela de tomate vermelho sem pele

sal e pimenta a gosto

1 caixa de creme de leite ou lata sem soro

300g de requeijão cremoso

1 moranga

Modo de fazer

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes, lave e pincele um pouco de azeite de dendê por dentro do jerimum, e enrole-a em papel alumínio. Leve ao forno e asse por 55 minutos ( mas cuidado pra não deixar muito tempo e ela se desmanchar)

Em uma panela, aqueça os azeites e refogue o alho e a cebola junte os pimentões picados e mexa um pouco mais.

Reserve

Tempere os camarões com a pimenta, o sal e acrescente no refolgado, acrescente o creme de leite e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos acrescente por fim o requeijão mexa bem e desligue o fogo.

Pronto é so colocar dentro da moranga e servir com um arroz com brocolis ou com uma salada.

Bom Apetite \o/